Etiqueta: Gulasch
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Humo, gente y Gulasch
El Café Alt Wien (o Kaffee Alt Wien) es una cafeterÃa clásica vienesa situada en Bäckerstraße 9, en el primer distrito. Fue fundado en 1936 por el famoso hostelero Leopold Hawelka, el cual tres años después se mudó a Dorotheergasse y fundó el Café Hawelka. A pesar de ser una cafeterÃa hacen el que dicen es el mejor Gulasch…
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Gulasch con manzana
El Gulasch, el estofado tÃpico del Imperio Austrohúngaro, es un plato muy cocinado en Austria sobretodo en invierno. Es un estofado de carne del que ya os dejé la receta básica (la podéis encontrar aquÃ), pero he encontrado otra receta en el que se cocina con manzana y está DELICIOSO. Me regalaron un libro de…
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Gulash
El Gulash o Gulasch (o Gulyás, en húngaro), es un cocido tradicional húngaro, muy tÃpico en Viena gracias a la proximidad entre HungrÃa y Austria (no debemos olvidar que durante muchos años fueron el mismo paÃs, en el tiempo del Imperio Austrohúngaro).