Etiqueta: Liptauer
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Receta del Liptauer, el queso de untar más sabroso
El Liptauer es un queso de untar muy popular en Austria, HungrÃa y Eslovaquia. Quizás os suene porque lo suelen servir en las Heurigen y en los restaurantes de comida tÃpica austriaca, cómo acompañamiento para untarlo sobre una rebanada de pan o para ser usado como salsa para mojar. El nombre proviene de la región de Liptov, en…
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Heurigen, las tÃpicas tabernas austrÃacas
Las Heurigen son uno de los lugares más tÃpicos y caracterÃsticos de Viena y de Austria en general. Son locales en los que sirven vino casero: los patrones de la taberna son viticultores que venden su propio vino cuando lo tienen recién hecho. Por tanto, las Heurigen sólo abren ciertos dÃas del año y de…